Sokáig gondolkoztam, mivel fogok pályázni erre a VKF! fordulóra, Maimoni nagyon feladta a leckét. Egy teljesen ártalmatlan éjszakai tévézés hozta a megoldást; lányommal ültünk egy éjféli időpontban, mert ő mindenképpen meg akarta várni Bobot, a Guruló büfés séfet. Bob a rendőröknek sütött hamburgert, amit cukros fánknak álcázott. Megvan! mondtam, ez kell nekem!
Átgondolva a dolgot, a leány megjegyezte, hogy nálunk nem lyukas fánkok vannak, mint Amerikában, hanem "gödrösek". Ettől borult kissé a projekt, ez lett belőle, ami a képen látszik.
Gyakorlatilag sütöttem hamburger pogácsákat - no meg természetesen zsömlét is -, és azt díszítettük fel a leánnyal közösen. A tetejére kilyukasztott lapkasajtot tettünk, amit mikróban pár másodperc alatt ráolvasztottunk, gyorsan kidíszítettük Himalája sódarabokkal, hogy meg is kössön rajta. Ezt betettük a buciba, tettünk hozzá még egy kis mustárt, ketcupot, hagymát és salátát, utána megettük jóízűen.
A hamburgerhús nagyon finom lett, megtartjuk a receptet, Stahl Judité az érdem.
Hozzávalók 6 húspogácsához:
50 dkg darált sertés és marha hús vegyesen
1 közepes vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
10 dkg reszelt füstölt sajt
3 szál apróra vágott petrezselyemzöld
4 evőkanál zsíros házitej teteje (tejszín helyett)
só, bors
olaj a sütéshez
Az olaj kivételével a megadott hozzávalókat villával alaposan összedolgoztam, majd 6 gombócot formáltam belőle.
Egy serpenyőben az olajat felforrósítottam, és pár perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.
Átgondolva a dolgot, a leány megjegyezte, hogy nálunk nem lyukas fánkok vannak, mint Amerikában, hanem "gödrösek". Ettől borult kissé a projekt, ez lett belőle, ami a képen látszik.
Gyakorlatilag sütöttem hamburger pogácsákat - no meg természetesen zsömlét is -, és azt díszítettük fel a leánnyal közösen. A tetejére kilyukasztott lapkasajtot tettünk, amit mikróban pár másodperc alatt ráolvasztottunk, gyorsan kidíszítettük Himalája sódarabokkal, hogy meg is kössön rajta. Ezt betettük a buciba, tettünk hozzá még egy kis mustárt, ketcupot, hagymát és salátát, utána megettük jóízűen.
A hamburgerhús nagyon finom lett, megtartjuk a receptet, Stahl Judité az érdem.
Hozzávalók 6 húspogácsához:
50 dkg darált sertés és marha hús vegyesen
1 közepes vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
10 dkg reszelt füstölt sajt
3 szál apróra vágott petrezselyemzöld
4 evőkanál zsíros házitej teteje (tejszín helyett)
só, bors
olaj a sütéshez
Az olaj kivételével a megadott hozzávalókat villával alaposan összedolgoztam, majd 6 gombócot formáltam belőle.
Egy serpenyőben az olajat felforrósítottam, és pár perc alatt mindkét oldalát megsütöttem.